近日，荆州市公安县孟家溪市场监管所深入辖区开展全链条监管、多维度核查、精准化整治的夏季餐饮食品安全“护航行动”。

执法人员聚焦农家乐、小型餐饮店、夜市等高风险区域，围绕食品原料、加工制作、场所环境卫生和人员健康情况进行核查，重点检查食材存储条件、加工操作、餐具消毒、病媒生物防制设施设备配备等关键环节。并提醒相应的食品加工人员及时更新健康证，督促相关餐饮服务经营者落实安全生产主体责任。

该所执法人员表示，夏季是细菌性食源性疾病的高发期，餐饮主体需要严格落实“生熟分开”，严控冷链温度等制度，严防交叉感染。同时，对蔬菜农药残留、餐具洁净度等进行系统抽检，累计检测样品40余批次，整改问题单位10余家，通过“明察＋暗访”“日常＋专项”相结合的方式，确保食品安全无死角。

此外，孟家溪所加大宣传力度，入户普及高温天气食品储存、剩菜处理等知识，鼓励餐饮主体公开后厨情况，实现“阳光餐饮”，让群众吃的开心、吃的放心。

监利市荒湖市场监管所聚焦“夜市”餐饮服务聚集区等重点区域，以烧烤、茶饮摊点等餐饮服务经营者为重点检查对象，及时发现并排除潜在安全隐患。

行动共出动执法人员21人次，重点对辖区餐饮单位的经营许可、从业人员健康证、食品原材料购进查验、食品储存、食品操作间（台）卫生、食品添加剂或非食用物质使用情况，以及餐饮具消毒、燃气“三件套”配备、液化气钢瓶检验状态及金属导气管使用等进行逐项“回头看”，针对检查中发现的问题隐患，建立问题台账，明确专人负责，制定整改措施，确保整改及时有效。

同时，运用“红黑榜”制度强化监管，将食品安全状况优劣的商家分别列入对应榜单并向社会公示，切实强化社会监督。

荆州经开区市场监管局组织开展夏季高温天气特种设备安全检查行动，保障夏季高温期间特种设备安全运行。

在开展检查的同时，积极向企业负责人和作业人员宣传特种设备安全知识和高温期间安全防范要点，督促企业认真做好每日隐患排查，筑牢高温特种设备使用安全防线。

江陵

江陵县市场监督管理局迅速行动，组织监察人员到辖区重点场所开展特种设备安全专项检查，为群众安全“加码”。

截至目前，共监督检查特种设备生产经营使用单位25家（次），抽查特种设备42台（套），发现一般隐患6个，已整改一般隐患6个。