“经过核查组对检查过程进行汇总并与企业负责人进行讨论和交流，核查结论为应得分97分，实际得分87分，总得分率89.7%，现场检查通过。”6月2日，松滋市市场监督管理局组成核查组，对获证企业松滋市环宇米业有限公司申请大米生产许可进行了回访，两名核查员组成的核查组在按程序完成核查后，向企业负责人宣布核查结论，该局其他8名食品生产许可核查员全程观摩核查过程。这是该局加强核查员队伍建设，不断提升食品生产许可现场核查能力的一项举措。

　　按照湖北省市场监管局、荆州市场监管局关于调整食品生产许可管理的有关要求，松滋市市场监管局自4月下旬起承接荆州市市场监管局下放的7大类别食品生产许可，并实施告知承诺制许可，在企业取得食品生产许可证之日起30个工作日内组织现场核查员到企业进行回访。但该局目前仅有10名核查员参加荆州市局2021年第一期食品生产现场核查员培训并通过了食品生产核查考试，且多数刚取得核查员资格，没有实地核查经验，核查能力与核查任务不相适应。

　　针对缺乏实地核查经验的现实情况，该局一方面组织10名核查员开展专题培训，由参加过多次现场核查、经验丰富的核查员授课，从食品生产许可现场核查的依据、现场核查的程序、现场核查的技术要点等方面进行详细讲解，并组织进行讨论交流，着力解决核查员到企业后“查什么”的问题。另一方面借环宇米业、楚松王米业两家食品生产企业取得食品生产许可证后，在30个工作日内进行回访的机会，组织核查员对核查过程进行现场观摩，由核查组长对每一个核查步骤进行现场操作并详细讲解，每名核查员从召开首次会议、进行实地核查、形成初步意见、与申请人沟通、形成核查结论、末次会议等全程进行亲身体验，使大家知晓了进企业后“怎样查”。同时，该局选择三名有经验的核查员担任核查组长，每次现场核查由一名核查组长带一名新核查员，使每名核查员都有机会参与现场核查，不断提高现场核查能力。