近日，荆州市市场监管局对中心城区重点网络外卖餐饮开展现场检查，此次检查以商圈、写字楼为重点区域，以网络订餐第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”为重点单位，以饮品、快餐、烧烤、老字号食品为重点品种展开突击检查，这些“网红店”环境卫生是否达标？食材来源是否明确？是否超量使用食品调味剂？是否存在食品安全隐患？请看记者的报道。

9月15日，记者随执法人员来到万达商圈，通过现场搜索手机外卖平台上的餐饮单位，锁定了包括五一路米粉店、茹菓以及我家小厨等热门且外卖订单较多的餐厅，对这些入网餐饮店展开了人员管理、环境卫生等共计二十九项内容的检查。

在检查现场，执法人员利用食品安全检测仪器进行现场检测，其目的是筛查食品中可能存在的农药以及兽物残留，不超过十分钟就能当场获得检测数据。经快速检验，现场抽样的蔬菜为合格产品。

除了当场的速检，检验人员还带回现场的调味品和餐具进行进一步检测。

荆州市食品药品检验所监督科科长尚林钢说，这次抽样检验对餐饮环节中的芝麻酱，进行黄曲霉素检测;对酱油、醋中的防腐剂是否超标进行检验；对餐具的大肠菌群和阴离子合成洗涤剂进行检验。

在此次的现场检查中，这些外卖量大的餐饮店主要存在哪些问题，后期又将如何落实整改呢？

荆州区市场监督管理局餐饮服务监管股股长邓爱国说，他们发现网络餐饮终端主要存在以下问题：第一是信息公示不规范，第二是三防卫生不符合要求，比如有些专间的垃圾桶没有设置非手动式的。针对经营户存在的问题，已经提出整改意见，要求进行限期整改。