近日，县市场监管局组织专班开展网络外卖餐饮专项监督抽检。

在蔡明伟、汉口热干面和百年陈老汉等早餐店，监管人员抽取咸水面、宽米粉和圆米粉，检测其是否加入防腐剂；在华莱士、全鸡汉堡等快消店，抽取煎炸油检测其酸价和过氧化值；在古茗、茶百道等奶茶店，抽取奶茶检测其是否含有糖精纳和山梨酸钾；在关记粥铺、军嫂豆皮等夜宵店，抽取鸭头、鸭脖等各类卤菜，检测其是否有罂粟等非法添加，抽取剁椒酱等自制酱菜，检测其是否添加防腐剂。

据了解，此次专项监督抽检是县市场监管局开展网络外卖餐饮专项整治九大规定动作之一，其目的是深挖严查网络外卖餐饮中严重侵害群众利益的食品原料不合格、违规添加和超量使用食品添加剂等严重违法行为，通过技术手段，全面掌握全县网络外卖食品安全状况。此次专项抽检，共抽取了公安县美团、饿了么两家外卖平台上销量较大的“网红”店铺13家，35个批次，样品将送第三方专业检测机构检测。

下一步，县市场监管局将扩大抽检范围，不定时对各类外卖经营单位进行抽检，严厉查处各类非法添加行为，同时，结合现场快检，对砧板、餐饮具洁净度进行快速检测，督促经营单位餐饮具清洗彻底、消毒到位。对整改不到位的餐饮单位，将从第三方外卖平台下线。