郑军华一行采取＂四不两直＂方式，现场随机抽查中山所辖区内经营点位，先后到农贸市场、小碗菜经营门店、校园周边、大赛巷美食街、养老院等食品领域重点场所，查看了经营环境卫生、设施设备运转、餐饮具清洗消毒、加工操作流程、食品存放和留样等方面情况，督促经营者切实履行食品安全责任；到多个居民住宅小区、安良百货商场督导检查乘梯、手扶梯等特种设备运行、维修保养等方面情况，要求特种设备使用单位加强日常检查巡查。

郑军华强调，各辖区监管所要切实压实属地监管责任，聚焦重要行业、重点经营场所，加大对食品生产流通、餐饮服务，特种设备使用管理等领域检查力度，提高日常检查频次，细查严排风险隐患，坚决防范和遏制各类安全事故的发生，努力营造良好安全有序的市场环境。