为深入贯彻落实农村假冒伪劣食品专项整治工作部署，进一步规范食品添加剂使用，切实保障白酒产品质量安全，荆州市市场监督管理局自2025年12月起，在全市范围内组织开展白酒小作坊滥用食品添加剂专项整治行动，聚焦风险隐患精准发力，全力筑牢白酒消费安全防线。

本次整治行动覆盖全市所有白酒小作坊，重点围绕两方面内容推进：一是对2024年、2025年监督抽检不合格的小作坊开展“回头看”，跟踪复核整改情况，压实主体责任，防止问题反弹；二是全面核查小作坊的生产资质与加工条件，聚焦原料采购、添加剂使用、生产过程控制等关键环节，严厉查处非法添加、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。行动坚持监管与服务并重，通过技术指导、合规帮扶与依法查处相结合的方式，实施“撤、转、改”分类处置，着力提升小作坊食品安全管理水平和风险防控能力。

为提升整治工作的针对性和实效性，市市场监管局同步组织实施专项抽检，按照15％的比例随机抽取76家小作坊，重点检测甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖等添加剂项目，以科学检测数据支撑监管执法。对抽检中发现的不合格白酒，将立即启动核查处置程序，追溯问题源头，依法责令整改并立案查处；涉嫌犯罪的，移送公安机关处置。

此次专项整治旨在通过全覆盖检查、全过程监管、全链条治理，进一步规范白酒小作坊生产经营秩序，净化市场环境。下一步，市市场监管局将通过官方网站等渠道，及时公开专项整治抽检结果及相关信息，主动接受社会监督，持续巩固整治成效，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。